{"id":1258,"date":"2016-10-17T08:59:43","date_gmt":"2016-10-17T08:59:43","guid":{"rendered":"http:\/\/salentodolcevita.com\/blog\/?p=1258"},"modified":"2019-01-16T14:47:34","modified_gmt":"2019-01-16T13:47:34","slug":"le-feste-del-vino-novello-del-novembre-salentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/fr\/le-feste-del-vino-novello-del-novembre-salentino\/","title":{"rendered":"Salento et ses f\u00eates du vin nouveau de novembre"},"content":{"rendered":"

Que l’art de bien boire et les rites de la production du vin sont, dans le Salento, une question tr\u00e8s importante, nous l\u2019avons d\u00e9j\u00e0 dit et beaucoup de gens le savent d\u00e9j\u00e0.<\/p>\n

Lire par exemple<\/p>\n

Guide des meilleurs bars \u00e0 vins des Pouilles<\/a><\/h3>\n

Venez faire les vendanges dans le Salento!<\/a><\/h3>\n

Maintenant, nous allons voir en d\u00e9tail les raisons pour lesquelles les gens du Salento aiment tellement le mois de Novembre (de sorte que beaucoup d’entre eux, vivant hors de leur terre, remplissent les avions pour rentrer chez eux dans cette p\u00e9riode) et pourquoi cette p\u00e9riode donnera beaucoup de satisfaction aux amateurs de vin et des festivals.<\/p>\n

Novello in Festa, Leverano\u00a08 Novembre<\/strong><\/p>\n

\"Pizzica<\/a>
Pizzica Salentina – Tamburelli<\/figcaption><\/figure>\n

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 vu la danse Pizzica pendant la Notte della Taranta? Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de la musique populaire du Salento jou\u00e9e sur une sc\u00e8ne?<\/p>\n

La f\u00eate du vin nouveau dans de Leverano est probablement le meilleur et le plus authentique \u00e9v\u00e9nement pour voir la vraie tradition du Salento aussi quand on parle de Pizzica et de la musique folk locale. Car ici chaque ann\u00e9e, dans les rues du centre historique de Leverano, la musique est une combinaison spontan\u00e9e et impromptus de musiciens qui ne se connaissent m\u00eame pas les uns les autres mais improvisent des concerts de rue.<\/p>\n

Les gens se rassemblent autour d\u2019eux et \u00e9coutent \u00a0ou dansent, boivent du vin neuveau.<\/p>\n

Le vin nouveau (vino novello) est obtenue par la m\u00e9thode de mac\u00e9ration carbonique et il est diff\u00e9rent des vins soumis au processus de vieillissement. Le vin nouveau n\u2019est pas \u00e0 consommer avant la premi\u00e8re semaine de Novembre et pour cette raison, chaque ann\u00e9e, nous c\u00e9l\u00e9brons la date du d\u00e9but officiel de sa consommation. Chaque bouteille doit \u00eatre consomm\u00e9 dans les six mois apr\u00e8s la mise en bouteille pour assurer que ses propri\u00e9t\u00e9s restent optimales.<\/p>\n

Le festival de Leverano est aussi un festival de saveurs alimentaires de la rue locale, tout d’abord avec \u00ab\u00a0pittule\u00a0\u00bb et le pain\u00a0avec de la viande de cheval pour mieux accompagner ce vin majestueux et simple.<\/p>\n

La belle vieille ville de Leverano vaut bien une visite et pendant le festival, avec ses torches et son atmosph\u00e8re anim\u00e9e, elle se montre au mieux.<\/p>\n

Festa del Vino novello, Alliste, Ugento <\/strong><\/p>\n

Le Festival du vin nouveau de Alliste aussi, est une institution importante du Salento.<\/p>\n

La jour de l’\u00e9v\u00e9nement lui rend encore plus important, car cette c\u00e9l\u00e9bration collective est tenue le 11 Novembre, quand on c\u00e9l\u00e9br\u00e9 San Martino, la f\u00eate du vin nouveau.<\/p>\n

\"vino<\/a><\/p>\n

Festa del Vino Novello di Taviano, 11 Novembre<\/strong><\/p>\n

En outre, le 11 Novembre, vous pouvez \u00e9galement choisir la ville de Taviano (10 et 11 novembre). San Martino est le saint patron de Taviano, de sorte que les rituels non-chr\u00e9tiens c\u00e9l\u00e9brant le r\u00e9sultat du travail s’ unissent aux\u00a0rites religieux, li\u00e9s au patron. Et la musique, des tambourins et des violons, les pittule et le vin nouveau s\u2019unissent aux stands, aux march\u00e9s du matin et aux feux d’artifice et musiqe de la Nuit du saint.<\/p>\n

Choisissez la meilleure maison \u00a0pour votre sejour dans le Salento<\/a><\/strong><\/p>\n