{"id":1291,"date":"2016-11-07T12:01:02","date_gmt":"2016-11-07T12:01:02","guid":{"rendered":"http:\/\/salentodolcevita.com\/blog\/?p=1291"},"modified":"2022-11-10T10:04:37","modified_gmt":"2022-11-10T09:04:37","slug":"le-vere-e-complesse-origini-dei-riti-di-san-martino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/fr\/le-vere-e-complesse-origini-dei-riti-di-san-martino\/","title":{"rendered":"Les origines r\u00e9elles (et complexes) des rites de San Martino."},"content":{"rendered":"

San Martino est une c\u00e9l\u00e9bration tr\u00e9s importante au Salento! Nous c\u00e9l\u00e9brons le nouveau vin, en famille ou entre amis, n\u2019importe o\u00f9 nous sommes!<\/p>\n

Comment f\u00eater San Martino? Existe-t-il juste au Salento? D\u2019o\u00f9 proviennent ces rites?<\/strong><\/p>\n

R\u00e9pondons \u00e0 toutes ces questions et d\u00e9couvrons ensemble comment les f\u00eates de San Martino ont \u00e0 voir avec les rites chr\u00e9tiens, les rites pa\u00efens, les Celtes, les Hongrois, les Fran\u00e7ais, les rites des fermiers.<\/p>\n

Comment f\u00eater San Martino dans le Salento?<\/strong><\/h3>\n

\"5098e2fdb69192471fa733f3\"<\/a><\/p>\n

Les principales caract\u00e9ristiques de cette fetes sont:<\/p>\n

1 \u2013 La compagnie<\/p>\n

Dans le restaurant ou \u00e0 la maison, l’important est n’\u00eatre pas seul. Vous pouvez choisir votre famille, ou des amis, mais vous devez rester ensemble.<\/p>\n

2 – Lu Mieru (le vin):
\nBoire du vin, en particulier le vin nouveau.<\/p>\n

3 \u2013 Des aliments typiques:
\nAccio (c\u00e9leri), rapecaure n’fucate (Navets chauds poch\u00e9s), et pittule (sur lequel nous avons d\u00e9j\u00e0 dit plus de quelques mots<\/a>), les Turcinieddhri (roulades d’agneaux) sont la nourriture principale, avec d’autres plats typiques.<\/p>\n

Lisez aussi \u00a0\u00bb Les choses que dans le Salento ont une signification diff\u00e9rente qu\u2019ailleurs<\/a><\/h3>\n

Est il c\u00e9l\u00e9br\u00e9 seulement dans le Salento?<\/strong><\/h3>\n

\"guida<\/a><\/p>\n

Non, pas seulement.<\/p>\n

En Italie, les c\u00e9l\u00e9brations des nouveaux produits, du vin et de l\u2019automne sous les auspices de Saint-Martin sont pr\u00e9sents dans de nombreuses provinces de la vall\u00e9e du P\u00f4 et du Triveneto (surtout Venise) et au Trentino Alto Adige. Dans le Sud, il est c\u00e9l\u00e9br\u00e9 en Sicile et dans le Salento. Moins connu dans le reste des Pouilles et dans d’autres r\u00e9gions du centre et du sud.<\/p>\n

En fait, San Martino est aussi tr\u00e8s populaire en France, en Allemagne, en Hongrie et ch\u00e9z d’autres r\u00e9gions de la Scandinavie. Dans ces pays, ils allument des feux de joie et apportent des cadeaux aux enfants. Ils \u00e9videmment c\u00e9l\u00e8brent aussi le vin, mais on est l\u00e9g\u00e8rement moins concentr\u00e9 sur cet aspect.<\/p>\n

Les raisons de la \u00abdiffusion\u00bb et de la vari\u00e9t\u00e9 de la c\u00e9l\u00e9bration sont tous dans ses origines.<\/p>\n

D’o\u00f9 vient-elle?<\/strong><\/h3>\n

\"IMG_2490\"<\/a><\/p>\n

Selon la tradition moderne, San Martino c\u00e9l\u00e8bre la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 d’un saint, un brave soldat d’origine hongroise, (ce qui est la raison pour laquelle la c\u00e9l\u00e9bration est tr\u00e8s populaire en Hongrie), puis un ermite et asc\u00e9tique en France et enfin \u00e9v\u00eaque de Tours ( la raison pour laquelle il est c\u00e9l\u00e8br\u00e9 en France aussi).<\/p>\n

On dit qu’il a donn\u00e9 la moiti\u00e9 de son manteau et sa nourriture \u00e0 un pauvre homme (manifestation divine) recevant un prix tel que l\u2019 \u00ab\u00a0\u00e9t\u00e9 de Saint-Martin\u00bb, \u00e0 savoir les 2-3 jours climatiquement chaud \u00e0 la mi-Novembre, avant du v\u00e9ritable d\u00e9but de l’hiver. Un autre cadeau du ciel: le mo\u00fbt devient vin.<\/p>\n

En fait, tous les rituels li\u00e9s \u00e0 Saint-Martin (le vin nouveau et sa c\u00e9l\u00e9bration, la convivialit\u00e9, le banquet) sont li\u00e9s \u00e0 beaucoup plus que l’ancienne institutionnalisation chr\u00e9tienne: en fait, la f\u00eate du 11 Novembre est n\u00e9e en France chevauchant la pr\u00e9-existante rites de la nouvelle ann\u00e9e celtique, le \u00ab\u00a0Samuin\u00a0\u00bb, toujours pr\u00e9sent dans le moyen Age, qui a lieu au cours des dix premiers jours du mois (oui, la m\u00eame c\u00e9l\u00e9bration d’o\u00f9 Halloween vient). Et pour cela, San Martin est toujours c\u00e9l\u00e9br\u00e9e dans de nombreuses r\u00e9gions d’Europe centrale et en Scandinavie.<\/p>\n

Les traditions chr\u00e9tiennes au temps d\u00e9j\u00e0 enracin\u00e9es, a fait commencer\u00e0 la mi-Novembre la p\u00e9riode de p\u00e9nitence avant No\u00ebl et, \u00e9tant donn\u00e9 que dans cette p\u00e9riode il \u00e9tait n\u00e9cessaire de vider les f\u00fbts pour le vin nouveau, les agriculteurs profitaient de deux jours \u00e0 manger et boire en compagnie.<\/p>\n

En outre, le 11 Novembre, au Moyen Age, les contrats fonciers expiraient. Donc, de nombreux agriculteurs devaient d\u00e9m\u00e9nager et d\u2019ici vient une expression encore courante tout au long de la vall\u00e9e du Po, \u00abFaire San Martino\u00a0\u00bb (faire comme dans la journ\u00e9e de Saint-Martin) Ce qui signifie de d\u00e9placer ou de changer d’emploi.<\/p>\n

Enfin, il est non seulement une f\u00eate d’origine paysanne: l’expiration des baux, etait aussi l’occasion de r\u00e9gler les dettes m\u00eame avec des animaux de ferme. En France, la plus prestigieuse et populaire \u00e9taient les oies,en ‘Espagne et en Italie le porc (et d\u2019ici vient une expression Espagnole qui dit \u00ab\u00a0chaque porc a sa propre St. Martin\u00a0\u00bb).<\/p>\n

Pourquoi est-il dit aussi \u00eatre la f\u00eate des cornus?<\/strong><\/h3>\n

\"vino<\/a><\/p>\n

Il y a plusieurs hypoth\u00e8ses pour expliquer pourquoi le jour de la Saint Martin est dit \u00eatre le jour de cornes.<\/p>\n

Il pourrait venir des f\u00eates des paysans, o\u00f9 on buvait beaucoup et on avait donc des costumes plus libres, mais aussi parce que dans cette occasion le b\u00e9tail \u00e9tait vendus ou donn\u00e9s au propri\u00e9taire , y compris le b\u00e9tail \u00e0 cornes comme des b\u0153ufs.
\nOu enfin, il peut venir apr\u00e8s l’arriv\u00e9e en Europe du Sud de certains costumes celtiques, dont le c\u00e9l\u00e8bre Viking coiffe \u00e0 cornes.<\/p>\n

Maintenant, pourquoi ne pas trouver toutes les f\u00eates du vin de novembre au Salento?<\/a><\/h3>\n

<\/h3>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

San Martino est une c\u00e9l\u00e9bration tr\u00e9s importante au Salento! Nous c\u00e9l\u00e9brons le nouveau vin, en famille ou entre amis, n\u2019importe o\u00f9 nous sommes! Comment f\u00eater San Martino? Existe-t-il juste au Salento? D\u2019o\u00f9 proviennent ces rites? R\u00e9pondons \u00e0 toutes ces questions et d\u00e9couvrons ensemble comment les f\u00eates de San Martino ont \u00e0 voir avec les rites chr\u00e9tiens, les rites pa\u00efens, les Celtes, les Hongrois, les Fran\u00e7ais, les rites des fermiers. 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Nous c\u00e9l\u00e9brons le nouveau vin, en famille ou entre amis, n\u2019importe o\u00f9 nous sommes! Comment f\u00eater San Martino? Existe-t-il juste au Salento? D\u2019o\u00f9 proviennent ces rites? R\u00e9pondons \u00e0 toutes ces questions et d\u00e9couvrons ensemble comment les f\u00eates de San Martino ont \u00e0 voir avec les rites chr\u00e9tiens, les rites pa\u00efens, les Celtes, les Hongrois, les Fran\u00e7ais, les rites des fermiers. 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