{"id":1391,"date":"2017-01-09T16:10:41","date_gmt":"2017-01-09T16:10:41","guid":{"rendered":"http:\/\/salentodolcevita.com\/blog\/?p=1391"},"modified":"2019-01-15T15:17:46","modified_gmt":"2019-01-15T14:17:46","slug":"degustazione-di-vini-nel-salento-come-vivere-le-esperienze-migliori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/fr\/degustazione-di-vini-nel-salento-come-vivere-le-esperienze-migliori\/","title":{"rendered":"D\u00e9gustation de vin dans le Salento: comment et o\u00f9 vivre la meilleure exp\u00e9rience"},"content":{"rendered":"

Parmi les caract\u00e9ristiques locales qui attirent \u00a0les voyageurs de partout dans le monde en les amenant dans le Salento m\u00eame plusieurs fois au long de l’ann\u00e9e, il y a la cuisine\u00a0et le vin. Les cours de cuisine et g\u00e9n\u00e9ralement toutes les exp\u00e9riences impliquant les cinq sens et le contact direct avec le territoire sont des excellences de la r\u00e9gion des Pouilles. Le Salento n\u2019est certainement pas une exception.<\/p>\n

Lisez comment et o\u00f9 faire le meilleur cours de cuisine pendant votre voyage dans le Salento<\/strong><\/a><\/h4>\n

\u00a0<\/strong>De nombreux magazines de voyage, des sites Web, des blogs et … les voyageurs en parlent! L’occasion de vivre des cours sur le vin et sur la cuisine locaux et les exp\u00e9riences de d\u00e9gustation guid\u00e9es recueillissent beaucoup de satisfaction et sont beaucoup sugg\u00e9r\u00e9es par les voyageurs aux voyageurs.
\nAujourd’hui, nous voulons vous en dire plus sur les exp\u00e9riences de d\u00e9gustation de vin et sue les classes disponibles dans le Salento et vous aider \u00e0 trouver une la fa\u00e7on de les rejoindre, selon votre go\u00fbts et pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Souhaitez-vous vous joindre \u00e0 la vendange dans les caves locales?
\nVoulez-vous savoir quelles sont les caves et les producteurs qui organisent des cours et des d\u00e9gustations? Ou pr\u00e9f\u00e9rez-vous vos classes de vin du Salento dans votre logement dans la campagne locale? Et que diriez-vous de faire une tourn\u00e9e chez les vineries \u00e0 go\u00fbter et \u00e0 apprendre sur toutes les fa\u00e7ons de produire les meilleurs types de vin et de cuisine locale? Voyons ensemble comment faire tout cela!<\/p>\n

Les exp\u00e9riences et les d\u00e9gustations dans les vignobles locaux<\/strong><\/h3>\n

Commen\u00e7ons par un type d’exp\u00e9rience qui vous met en contact non seulement avec les meilleures saveurs locales mais aussi avec l’histoire et la personnalit\u00e9 des familles de producteurs qui ont fait partie de l’histoire de la terre du Salento. Il ya plusieurs d’\u00e9tablissements vinicoles dans le Salento qui p\u00e9riodiquement et \u00e0 des occasions sp\u00e9ciales telles que la vendange, ou sur rendez-vous \u00e0 tout moment de l’ann\u00e9e, vous permettent de profiter de visites guid\u00e9es vinicole avec des vins et des produits adjacents et de courtes classes pour en savoir plus sur le go\u00fbt de chaque vin. \"degustazione<\/a> Un site faisant autorit\u00e9 et fiable sur ces exp\u00e9riences est celui du Movimento Turismo del Vino di Puglia<\/strong><\/a>, qui met en \u00e9vidence les activit\u00e9s de quatre caves du Salento:
\nLeone De Castris, vignerons populaires produisant, entre autres, le premier Vin Ros\u00e9 Italien, les Five Roses, offre sur r\u00e9servation une visite guid\u00e9e \/ d\u00e9gustation \u00e0 l’int\u00e9rieur de l’entreprise o\u00f9 l’histoire et la production sont expliqu\u00e9es en d\u00e9tail, \u00e9galement par le Mus\u00e9e du Vin \u00ab\u00a0Piero e Salvatore Leone de Castris \u00ab\u00a0.<\/p>\n

Apr\u00e8s cela, le guide experte vous m\u00e8nera \u00e0 d\u00e9guster une s\u00e9lection de vins et d’huile extra vierge, accompagn\u00e9e par de friselles locales et tarallini. Aussi la soci\u00e9t\u00e9 agricole et viticole Duca Carlo Guarini, \u00e0 Scorrano, est un lieu accueillant pour l’excellence du tourisme en vin. La cave du XVIIIe si\u00e8cle est un morceau d’histoire qui accueille des groupes de 10 participants qui, apr\u00e8s la visite, peuvent aussi s’arr\u00eater pour un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener, pour d\u00e9guster des saveurs locales. Cette exp\u00e9rience gastronomique et vinicole peut \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9e dans une salle confortable avec une grande chemin\u00e9e ou dans le beau jardin, selon la saison.<\/p>\n

Pouis il y a l\u2019entreprise \u00a0familiale Menhir, situ\u00e9e \u00e0 Minervino (Lecce) dans un ancien palais baronnial du 700, qui comprend entre autres une auberge servant de la nourriture traditionnelle des Pouilles, compos\u00e9e uniquement d’ingr\u00e9dients biologiques et de haute qualit\u00e9.<\/p>\n

Ce que vous pouvez faire ici est d\u00e9gustations, team building et des classes \u00e9ducatives avec une forte connotation territoriale. \"degustazione<\/a> Ne pas oublier l’importance des plus petits vignobles! M\u00eame les petits vignerons dont la production est trop petite pour l’exportation, sont une partie importante de l’histoire et le pr\u00e9sent de Salento.<\/p>\n

Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir ces petits realit\u00e9s, \u00eatre accept\u00e9 comme l’un de la famille et si vous voulez d\u00e9couvrit\u00a0des produits vraiment niche et tr\u00e8s rare, vous pouvez tourner \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 telles que\u00a0Puglia\u00a0Wine Tour.<\/strong><\/p>\n

Rejoindre des moments importants dans la production de vin local<\/strong><\/h3>\n

\"vendemmia<\/a> Avez-vous jamais pris part \u00e0 une vendange? Dans le Salento vous pouvez le faire et aider \u00a0les vigneronnes locales pendant les activit\u00e9s de r\u00e9colte de raisin tant sur une approche th\u00e9orique et pratique.<\/p>\n

Cela se passe dans la p\u00e9riode de Septembre, tandis que dans le mois de mai, vous pouvez joindre des \u00e9v\u00e9nements tells quell \u201ccantine aperte\u201d (caves ouvertes) au cours de laquelle presque tous les vignobles locaux ouvrent leurs portes aux visiteurs et aux amateurs de vin.<\/p>\n

Sur le site du Movimento Turismo Vino di Pugla, vous trouverez toutes les infos et les chemins ouverts aux caves. Pour le reste de l’ann\u00e9e, cependant, vous pouvez toujours r\u00e9server en classe et des d\u00e9gustations de vin, m\u00eame pendant plusieurs jours, \u00e0 travers des canaux tels que Winerist, sp\u00e9cialis\u00e9e dans le tourisme \u00ablent\u00bb dans plusieurs r\u00e9gions du monde avec de fortes traditions viticoles, et o\u00f9 le Salento et des Pouilles ont une place d’honneur.<\/p>\n

D\u00e9couvrez comment rejoindre le vendange dans le Salento.<\/strong><\/a><\/h4>\n

Degustations et courses pour connaitre le vin dans votre maison de charme<\/strong><\/h3>\n