{"id":1073,"date":"2016-07-04T10:05:44","date_gmt":"2016-07-04T10:05:44","guid":{"rendered":"http:\/\/salentodolcevita.com\/blog\/?p=1073"},"modified":"2019-01-16T14:56:12","modified_gmt":"2019-01-16T13:56:12","slug":"puglia-guida-alle-sagre-di-luglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/puglia-guida-alle-sagre-di-luglio\/","title":{"rendered":"Puglia: guida alle sagre di luglio"},"content":{"rendered":"

Belli i concerti jazz.
\nBelle le mostre di arte contemporanea.
\nBellissimi i ritrovi per ascoltare musica sperimentale sorseggiando vino bio a km zero.<\/p>\n

E se ti piace il cinema, eccoti anche una guida ai festival internazionali di quest’estate<\/a>!<\/p>\n

Ma la cultura passa anche dal pop e, diciamolo, le sagre estive ci piacciono ancora di pi\u00f9!
\nSederci a grandi tavoli da condividere con estranei che non saranno poi pi\u00f9 estranei ma commensali, essere sopraffatti dalla musica della piazza e dall\u2019odore di cibo, indossare scarpe comode e bere vino e birra fredda in bicchieri di plastica sono fasi irrinunciabili dell\u2019estate e, ora che iniziamo davvero a sentirla, \u00e8 il momento di tenere traccia delle sagre di Puglia.<\/p>\n

Prendi nota, ce n\u2019\u00e8 per tutti i gusti (alimentari) e a tutte le latitudini.
\nAttenzione: il seguente elenco comprende solo le \u201csagre\u201d nel senso pi\u00f9 stretto del termine: per lo pi\u00f9 organizzate da pro loco e comuni, con volontari che cucinano e propongono ricette seguendo il pi\u00f9 possibile la tradizione. Diverse insomma dai festival e altri eventi bellissimi ma ai quali dedicheremo altri spazi.<\/p>\n

\"salento<\/a><\/p>\n

Partiamo da Nord, in un possibile itinerario che arriva fino alla punta del tacco.<\/p>\n

Se hai l\u2019ottima idea di visitare l\u2019area del Parco Nazionale del Gargano<\/strong>, una perla dagli scenari imperdibili, potrebbe interessarti passare da Cagnano Varano (FG).<\/strong> Qui, oltre alla visita alla particolarissima Grotta di San Michele e il quartiere e al quartiere Ca\u00f9t, con case scavate nella roccia, ti consigliamo di restare per la Sagra della Capra in Acqua e sale e dei formaggi (26 luglio)<\/strong>.<\/p>\n

La particolarit\u00e0 di questa sagra, inutile dirlo, sono proprio gli elementi di cucina tipica; la Capra in Acqua e sale \u00e8 un piatto tipico delle zone del Gargano, che difficilmente troverete in altre aree della Puglia.<\/p>\n

Parlando sempre citt\u00e0 che val la pena di vedere per la loro bellezza e peculiarit\u00e0, Manfredonia<\/strong> \u00e8 una tappa speciale. Soprattutto per gli amanti del pesce azzurro<\/strong>, il 10 luglio<\/strong> si tiene la tradizionale festa \u201cMangiamare\u201d,<\/strong> in cui il pesce \u00e8 cucinato nella zona del porto secondo i dettami della tradizione antica.<\/p>\n

\"sagra<\/a><\/p>\n

Scendendo nel barese ci imbattiamo nella Sagra della Focaccia di Valenzano, 23 luglio.
\n<\/strong>Largo Plebiscito accoglie con musica e artigianato quella che \u00e8 un\u2019istituzione in quest\u2019area della Puglia. Quella che altrove viene venduta come pizza barese, focaccia barese e altre declinazioni (tutte fanno rabbrividire i baresi doc), qui \u00e8 solo \u201cFocaccia\u201d. Non serve specificare, ne esiste solo una degna di questo nome. Farina, olio, pomodori schiacciati, olive. Diffida dalle imitazioni.<\/p>\n

\"sagra<\/a><\/p>\n

Ben 3 giorni invece per la sagra della carne arrosto a Santeramo in Colle (29-31 luglio) <\/strong>nello scenario davvero suggestivo della collina murgiana.<\/p>\n

Mentre la zona di Taranto e provincia dedica tutto il mese di agosto alle pi\u00f9 gustose sagre dell\u2019estate (Sagra del vino, Sagra della polpetta a Grottaglie dal 4 al 7 agosto, sagra della farinata a Castellaneta e del panzerotto a Capriati) Il Salento gi\u00e0 a luglio inizia ad accendere la sua costellazione di sagre che ad agosto avr\u00e0 il suo culmine.<\/p>\n

TROVA LA SOLUZIONE MIGLIORE, TRA MARE E PURA BELLEZZA, PER IL TUO SOGGIORNO IN SALENTO!<\/strong><\/a><\/p>\n