{"id":1223,"date":"2016-10-03T12:03:22","date_gmt":"2016-10-03T12:03:22","guid":{"rendered":"http:\/\/salentodolcevita.com\/blog\/?p=1223"},"modified":"2019-01-16T14:48:33","modified_gmt":"2019-01-16T13:48:33","slug":"guida-alle-migliori-vineria-di-puglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/guida-alle-migliori-vineria-di-puglia\/","title":{"rendered":"Guida alle migliori vinerie di Puglia"},"content":{"rendered":"

Anche la Puglia in questo periodo vive la magia della vendemmia e dei riti legati a questo momento di forte socialit\u00e0 e condivisione.<\/p>\n

Leggi qualcosa in merito anche nell\u2019articolo<\/strong><\/a>
\nVieni a vendemmiare nel Salento!<\/strong><\/a><\/p>\n

Come abbiamo gi\u00e0 scritto, molte cantine della regione aprono le porte a visitatori e amanti del vino per condividere e far partecipare ad alcune fasi della vendemmia oppure semplicemente per proporre una\u00a0degustazione dei propri vini in cantina e del vino novello quando sar\u00e0 pronto.
\nNel frattempo e nelle altre fasi dell\u2019anno \u00e8 sempre possibile godere delle migliori produzioni locali in diverse vinerie sparse su tutto il territorio pugliese.<\/p>\n

Oggi vogliamo indicarti proprio le migliori vineria della Puglia in questa mini-guida che parte dal nord della regione, scende fino al capoluogo e al Salento passando per il tarantino.<\/p>\n

\"guida<\/a><\/p>\n

Uvarara<\/strong><\/p>\n

Piccolo e accogliente, nel centro di Foggia. Luogo per unire all\u2019ottimo vino pugliese alcune specialit\u00e0 che in altre regioni (e anche in altre vinerie della Puglia) faticherete a trovare, come il pesce crudo e il panino al polpo.
\nLocale piccolo ma curato in ogni minimo dettaglio.
\nPossibilit\u00e0 di scegliere anche ottimi distillati. Ulteriore particolarit\u00e0: sembra non chiudere mai! Ci sono testimonianze di persone affamate di cibi di alta qualit\u00e0, soddisfatte anche alle quattro di mattina.
\nVia Mastrolillo 15 \u2013 Foggia<\/p>\n

\"ENOTECA-UVARARA-Foggia-Locale-02\"<\/a>
\n<\/a>
\nEst!
\n<\/strong>
\nLa leggenda narra che nel 1100 un emissario di un vescovo tedesco fosse venuto in Italia in pellegrinaggio alla ricerca dei migliori vini italiani e, ogni volta che ne trovava uno degno della classificazione, apponesse la scritta EST! davanti alla porta della taverna. Un po\u2019 un \u201cdio c\u2019\u00e8\u201d d\u2019altri tempi.
\nQui a sud-est, EST! \u00e8 oggi una vineria raccolta e accogliente di Bari, con un numero di tavoli ragionevole per non affollare mai gli spazi e\u2026 non togliere troppo spazio alle bottiglie, tutte con una storia alle spalle. Buon menu, molto stagionale, in cui tutti gli ingredienti sono a km zero, presi dai mercati locali.
\nVia Toma 81\/83, Bari<\/p>\n

\"IMG_2490\"<\/a>
\n Enoteca de Candia<\/strong><\/p>\n

Restiamo a Bari.
\nCi\u00f2 che colpisce di questa enoteca, oltre alle circa 200 etichette disponibili, \u00e8 la storia. Attiva dal 1925 con alle spalle una storia familiare che si lega alla citt\u00e0, ha un caveau con bottiglie che risalgono a fine ottocento. Il gusto antico resta legato all\u2019arredamento in legno e ferro battuto. Buona gastronomia, per quanto non \u00e8 certo il cibo bens\u00ec il vino la carta vincente del posto.
\nVia Buccari, 30 \u2013 Bari<\/p>\n

\"enoteca<\/a>
\nLa Vineria<\/strong><\/p>\n

Pi\u00f9 recente e pi\u00f9 giovane, anche nell\u2019arredamento easy e urban, \u00e8 \u201cla Vineria\u201d, sul lungomare. Un tempo era una falegnameria, adesso \u00e8 un luogo per bere bene e mangiare prodotti a chilometro zero e freschi (quindi il menu viene aggiornato mensilmente). Altra chicca con cui accompagnare il vino locale scelto, il pane di semola integrale con semi di lino fatto in casa ogni giorno (al mattino si sente anche l\u2019odore del pane sfornato). E poi, musica live. Non sempre ma spesso.
\nVia Matteo Renato Imbriani 78 \u2013 Bari<\/p>\n

\"vino<\/a><\/p>\n

Il Tralcio<\/strong><\/p>\n

Sito in una zone centralissima a Monopoli, “Il Tralcio” vanta oltre 100 nomi nella carta dei vini. Appena finite di ammirare il particolarissimo bancone ricavato da un tronco di ulivo, scegli l\u2019etichetta o fattela consigliare a seconda della selezione di salumi, formaggi e confetture scelte. \u00c8 possibile partecipare anche a lezioni per aspiranti sommelier e degustazioni.
\nVia D.Manin, 33 – Monopoli<\/p>\n

Susumaniello <\/strong><\/p>\n

Siamo a Brindisi, zona centrale. L\u2019ambiente arredato in modo originale, lo stile giovane, gli spazi ampi ma accoglienti colpiscono ancora prima del menu, molto variegato e la carta dei vini\u2026 ancora pi\u00f9 variegata.
\nOvviamente uno spazio speciale \u00e8 dedicato proprio al vino Susumaniello, vanto locale molto amato, ma la scelta \u00e8 molto ampia e soprattutto dedicata ai vini pugliesi.
\nI piatti da abbinare prevedono anche zuppe, insalate di cereali, piadine speciali, oltre ai taglieri con affettati e formaggi, collocando questa vineria in una posizione congiuntiva tra ristorante-pub-enoteca.
\nVia Tarantafilo, 19<\/p>\n

\"vino<\/a>
\nMamma Elvira<\/strong><\/p>\n

Passeggiando nel centro storico di Lecce, dopo aver ammirato la bellissima Basilica di Santa Croce, vedrai sempre gente seduta ai tavolini esterni del piccolo locale Mamma Elvira. Che sia inverno o estate, weekend o infrasettimanale, ora di pranzo o di aperitivo e cena, non \u00e8 un caso se il locale no n \u00e8 mai vuoto, nonostante la scomodit\u00e0 degli sgabelli.
\nInfatti tutto, persino gli aperitivi oltre ai piatti principali, sono preparati al momento con formaggi e affettati di prima scelta, latticini della migliore tradizione pugliese e una carta dei vini non immensa ma selettiva e interessante. I vini del Salento hanno ovviamente lo spazio privilegiato, quasi esclusivo, come anche le birre di produzione locale (praticamente un mondo parallelo e a molti sconosciuto).<\/p>\n

Leggi a tal proposito la nostra<\/strong><\/a>
\nGuida alle migliori <\/strong><\/a>
\nbirre artigianali pugliesi<\/strong><\/a><\/p>\n

Via Umberto I, 19 – Lecce<\/p>\n

Il Giardino del Re<\/strong><\/p>\n

Meno centrale ma validissimo, sempre a Lecce merita decisamente una visita Il Giardino del Re, con oltre 1300 etichette sulla carta, composta principalmente da aziende locali ma non solo. Gastronomia con piatti tipici salentini.
\nVia dei Salesiani, 33 \u2013 Lecce.<\/p>\n

La Cantiniera<\/strong><\/p>\n

\"la-cantiniera<\/a><\/p>\n

A pochissimi chilometri dalle bellissime spiagge e scogliere di Ugento, nella localit\u00e0 di Racale, La Cantiniera appare come un piccolo negozietto di vino, distillati, gastronomia.
\nIn realt\u00e0 \u00e8 una specie di stanza segreta con un calendario di eventi curiosi e coinvolgenti, sia all\u2019interno che nel giardino sul retro.
\nCi\u00f2 che per\u00f2 conta di pi\u00f9 sono i vini, con etichette di ogni parte del mondo, i distillati di qualit\u00e0 eccelsa e la gastronomia di accompagnamento, solo di altissima gamma.
\nI costi sono adatti allo spessore dei prodotti, ma la simpatia \u201ccasalinga\u201d e gli aneddoti che vi verranno raccontati dai simpatici gestori \u00e8 tutto un regalo in pi\u00f9. Imperdibile.
\nVia Principe di Napoli, 34 \u2013 Racale (Le)<\/p>\n

Una casa bellissima ti aspetta\u00a0per il tuo soggiorno nel Salento<\/strong><\/a><\/p>\n