{"id":1309,"date":"2016-11-21T12:24:54","date_gmt":"2016-11-21T12:24:54","guid":{"rendered":"http:\/\/salentodolcevita.com\/blog\/?p=1309"},"modified":"2019-01-16T14:43:58","modified_gmt":"2019-01-16T13:43:58","slug":"5-ristoranti-totalmente-veg-del-salento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/5-ristoranti-totalmente-veg-del-salento\/","title":{"rendered":"5 ristoranti totalmente VEG del Salento"},"content":{"rendered":"

Il cibo del Salento \u00e8 veg friendly a prescindere.<\/p>\n

Entrando in una delle tantissime\u00a0trattoriadella punta del tacco d’Italia \u00e8 possibile assaggiare ottimo cibo locale vegetariano o vegano anche se non si \u00e8 in un ristorante a specifico orientamento veg.
\nDai ciceri e tria alle fave e cecore, dalla pasta con le cime di rapa (nella variante senza acciuga, invece pi\u00f9 diffusa a Bari) alle pittule<\/strong><\/span><\/a> e cos\u00ec via, \u00e8 possibile saziarsi ovunque senza problemi.<\/p>\n

leggi anche<\/p>\n

Ciceri e tria: che cosa \u00e8 e dove mangiarne<\/a><\/h3>\n

\"ciceri<\/a><\/p>\n

Ci sono poi moltissimi luoghi con menu specifico vegano e vegetariano, quindi posti chiaramente orientatisi come \u201cVeg Friendly\u201d, dei quali abbiamo parlato in questo post,<\/a> che lasciano sempre molto soddisfatti. Ma oggi non \u00e8 di questi luoghi che ti vogliamo parlare:<\/p>\n

quando un vegetariano o un vegano entra in un luogo di ristorazione non veg al 100% ha la necessit\u00e0 di specificare le proprie scelte alimentari \u201cpe lu ci sape\u201d (perch\u00e9 non si sa mai), come dicono i leccesi, e per farsi indicare chiaramente in quali piatti non c\u2019\u00e8 carne o derivati di origine animale.<\/p>\n

A volte non si ha voglia di fare tutto questo, ci si vuole solo sedere ed esser certi di poter ordinare e avere un pasto adatto alle proprie scelte.<\/p>\n

Oggi ci dedichiamo proprio a questo: ti indichiamo alcuni posti del Salento esclusivamente vegani o vegetariani <\/strong>(che sono a dire il vero anche molto popolari tra chi non \u00e8 n\u00e9 l\u2019uno n\u00e9 l\u2019altro).<\/p>\n

\"ristoranti<\/a><\/p>\n

Piccapane, Cutrofiano <\/strong><\/h4>\n

E partiamo proprio da una trattoria che viene consigliata tantissimo anche da chi non \u00e8 affatto vegano n\u00e9 vegetariano. La biosteria\u00a0Piccapane<\/strong> (tradotto vuol dire \u201cpoco pane\u201d) \u00e8 immersa in un contesto campagnolo con alberi di ulivo, da cui l\u2019azienda produce il proprio olio extravergine e il pat\u00e9, e un orto molto grande dal quale il cliente pu\u00f2 all\u2019evenienza scegliere l\u2019ortaggio o i prodotti da farsi preparare.
\nTutto buono, in un contesto davvero bello, da pace dei sensi. Molti gli eventi e attivit\u00e0 di degustazione e musica nelle quali ci si pu\u00f2 imbattere.<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n


\nSamadhi, Zollino<\/strong><\/h4>\n

Restando sullo stile tenuta-auto produzione-kilometrozero, anche Samadhi<\/strong> a Zollino delizia non solo con i suoi piatti cruelty free ma anche con la vista dei suoi immensi spazi verdi.
\nIn pi\u00f9 la scelta si sposta, oltre che sul veg, anche sul macrobiotico, crudista e ayurvedico: ingredienti freschi e sani, che fanno bene al corpo e all\u2019equilibrio psico-fisico.<\/p>\n

Trova la tua casa ideale per un soggiorno nel (sempre)verde del Salento<\/a><\/h3>\n