{"id":1391,"date":"2017-01-09T16:10:41","date_gmt":"2017-01-09T16:10:41","guid":{"rendered":"http:\/\/salentodolcevita.com\/blog\/?p=1391"},"modified":"2019-01-15T15:17:46","modified_gmt":"2019-01-15T14:17:46","slug":"degustazione-di-vini-nel-salento-come-vivere-le-esperienze-migliori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/degustazione-di-vini-nel-salento-come-vivere-le-esperienze-migliori\/","title":{"rendered":"Degustazione di vini nel Salento: come vivere le esperienze migliori"},"content":{"rendered":"

Tra le caratteristiche che ormai attirano sempre di pi\u00f9 i viaggiatori di tutto il mondo, portandoli nel Salento anche pi\u00f9 volte nell\u2019arco dell\u2019anno, c\u2019\u00e8 l\u2019enogastronomia. I corsi di cucina e in genere tutte le esperienze che coinvolgono i sensi e implicano un contatto diretto e vero con il territorio sono una delle eccellenze offerte negli ultimi anni dal territorio pugliese in generale e salentino in particolare.<\/p>\n

Leggi come e dove fare i migliori corsi di cucina salentina, durante il tuo viaggio nel Salento <\/strong><\/a><\/h4>\n

Ne parlano riviste, siti internet, articoli di giornale e, soprattutto, ne parlano i viaggiatori e le viaggiatrici che ne hanno usufruito\u00a0negli ultimi anni. Oggi ci vogliamo soffermare sulle esperienze di conoscenza e avvicinamento al vino offerte nel Salento da cantine, associazioni, enti del turismo e privati. Dalle degustazioni guidate ai veri e propri corsi, intensivi o estensivi, vediamo come \u00e8 possibile venire nel Salento e non limitarsi ad acquistare e apprezzare il vino locale ma anche imparare qualcosa in pi\u00f9 su storia, produzione, tecniche di vinificazione, differenze con tutti gli altri vini d\u2019Italia.<\/p>\n

Esperienze e degustazioni nelle cantine locali \u00a0<\/strong><\/h3>\n

\"degustazione<\/a> Partiamo dal suggerirti un tipo di esperienza che ti mette in contatto non solo con il sapore del vino migliore della nostra terra ma anche con la storia e il carattere delle realt\u00e0 che lo creano e producono con cura e devozione ogni anno.<\/p>\n

Ci sono nel Salento diverse cantine che, con cadenza periodica in occasioni speciali come la vendemmia o su prenotazione in qualunque momento dell\u2019anno, organizzano visite guidate in cantina con annessa degustazione dei vini prodotti e piccola guida al riconoscimento e decodifica degli stessi.<\/p>\n

Spesso queste esperienze sono accompagnate anche da degustazione dei prodotti gastronomici tipici pi\u00f9 adatti ad ogni tipologia di vino e vitigno.<\/p>\n

Un sito autorevole e affidabile in merito a queste esperienze \u00e8 quello del Movimento Turismo del Vino di Puglia<\/strong><\/a>, che mette in evidenza le attivit\u00e0 di 4 cantine del Salento: Leone De Castris, nota cantina madre, tra gli altri, del primo rosato d\u2019Italia, il Five Roses.<\/p>\n

La cantina offre su prenotazione una visita guidata\/degustazione all\u2019interno dell\u2019azienda. Storia e filiera produttiva sono illustrate nel dettaglio prima del percorso guidato all\u2019interno del Museo del Vino \u201cPiero e Salvatore Leone de Castris\u201d.<\/p>\n

Quindi si passa alla degustazione di tre tipologie di vino scelte mensilmente dall\u2019azienda e dell\u2019olio extra vergine di oliva accompagnati da friselline o tarallini. Anche l\u2019Azienda Agraria Duca Carlo Guarini, a Scorrano, \u00e8 un esempio di accoglienza enoturistica d\u2019eccellenza.<\/p>\n

La cantina settecentesca \u00e8 un pezzo di storia che accoglie gruppi di minimo 10 partecipanti i quali, dopo la visita possono anche fermarsi per un pranzo o una cena all\u2019insegna dei sapori locali.<\/p>\n

Che sia nella confortevole e calda atmosfera della sala del camino o nel bellissimo giardino, l\u2019esperienza non delude n\u00e9 in estate n\u00e9 nei mesi pi\u00f9 freddi. \"degustazione<\/a> Si aggiunge anche l\u2019azienda Menhir, con sede a Minervino in un antico palazzo baronale del \u2018700, che accoglie tra l\u2019altro un\u2019osteria che propone piatti tipici della tradizione pugliese utilizzando esclusivamente ingredienti naturali e di ottima qualit\u00e0. Qui si organizzano degustazioni, team building ed educational dalla forte connotazione territoriale che diventano degli autentici percorsi esperenziali.<\/p>\n

Non dimentichiamo l’importanza delle pi\u00f9 piccole vigne! Anche i piccoli vignaioli la cui produzione \u00e8 troppo esigua per l’esportazione sono un elemento importante della storia e del presente del Salento. Se ti interessa scoprire queste piccole realt\u00e0, essere accolto davvero come uno della famiglia e accostarti alla degustazione di prodotti davvero di nicchia e molto rari, puoi rivolgerti a realt\u00e0 come Puglia Wine Tour,<\/strong> specializzate in questo tipo di percorsi.<\/p>\n

Partecipazione a momenti importanti nella produzione vinicola<\/strong><\/h3>\n

\"vendemmia<\/a> Hai mai preso parte ad una vendemmia? Se ti va, \u00e8 possibile farlo unendoti a diverse esperienze di questo tipo, con approccio teorico, pratico e con finale di degustazione in molte cantine di tutta la Puglia e ovviamente del Salento.<\/p>\n

Questo accade nel periodo di settembre, mentre nel mese di maggio \u00e8 possibile unirsi a eventi come Cantine Aperte durante il quale quasi tutte le cantine locali aprono le proprie porte a visitatori e amanti del genere.<\/p>\n

Presso gli uffici del turismo o sul sito del Movimento Turismo Vino di Puglia \u00e8 possibile trovare, a ridosso dei mesi di settembre e maggio, le mappe e gli itinerari da seguire e i numeri da contattare. Tutto il resto dell\u2019anno \u00e8 per\u00f2 sempre possibile prenotare un pacchetto degustazione e corso, anche di pi\u00f9 giorni, grazie a canali quali Winerist, specializzati in esperienze \u201cslow\u201d in diversi terrotori a tradizione vinicola del mondo, in cui il Salento e la Puglia hanno un posto d\u2019onore.<\/p>\n

Scopri come partecipare ad una vendemmia nel Salento.<\/strong><\/a><\/h4>\n

Corso e degustazioni in villa<\/strong><\/h3>\n