{"id":3290,"date":"2022-04-22T11:02:57","date_gmt":"2022-04-22T09:02:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/?p=3290"},"modified":"2022-04-22T18:30:21","modified_gmt":"2022-04-22T16:30:21","slug":"giardini-nelle-cave-ipogei-riconvertiti-e-case-rupestri-tre-comuni-dellentroterra-del-salento-da-visitare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/giardini-nelle-cave-ipogei-riconvertiti-e-case-rupestri-tre-comuni-dellentroterra-del-salento-da-visitare\/","title":{"rendered":"Giardini nelle cave, ipogei e case rupestri: 3 comuni da visitare"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h3>L&#8217;entroterra del Salento \u00e8 di interesse almeno quanto la sua lunga e variegata costa: centri storici con palazzi di grande valore architettonico e artistico, musei, aree di campagna con la cura della tipica macchia mediterranea.<\/h3>\n<p>Oggi parliamo di tre piccoli centri della penisola salentina posizionati nell&#8217;entroterra non troppo distante dalla costa, che hanno come particolarit\u00e0 il rapporto con la pietra e il modo sotterraneo del territorio carsico.<\/p>\n<p>Luoghi di interesse storico ma anche con una forte componente mistica, che attira i visitatori che in questi luoghi possono vedere e vivere tradizioni e pezzi di storia altrove introvabili.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/localita-pugliesi-da-vedere-nel-2022\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Avevamo gi\u00e0 indicato delle localit\u00e0 pugliesi da visitare nel 2022 <\/strong><\/a><\/p>\n<p>e dei comuni pi\u00f9 interessanti della bellissima e peculiare <a href=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/scopri-la-grecia-salentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Grec\u00eca Salentina.\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n<h4>Salva le nostre piccole guide per sapere sempre cosa fare nel tuo soggiorno nel Salento.<br \/>\nSeguici anche su <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/salentodolcevita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> e su <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/salentodolcevita\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a>.<\/h4>\n<h3>Ortelle, Presicce e Alessano: tre comuni del Salento da visitare<\/h3>\n<h3>Ortelle: piccoli orti&#8230; nelle cave<\/h3>\n<figure id=\"attachment_3291\" aria-describedby=\"caption-attachment-3291\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-3291\" src=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/main_court_outdoor_dining_table-8-1024x603.jpg\" alt=\"ortelle - giardino corte di pietra\" width=\"660\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/main_court_outdoor_dining_table-8-1024x603.jpg 1024w, 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href=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/it\/santa-maria-di-leuca-e-dintorni-i-luoghi-per-scoprire-la-doppia-anima-del-salento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Santa Maria di Leuca<\/a>, scoprirete che questo piccolo borgo val bene uno stop.<\/p>\n<p class=\"p2\">Il nome di Ortelle viene da <em>Ortedde,\u00a0<\/em> cio\u00e8 piccoli orti.<br \/>\nParte del territorio \u00e8 infatti ancora oggi caratterizzata dalla presenza di piccoli orti ricavati da cave esauste, riconvertite a piccole aree coltivabili dopo avervi portato terre, calce, semenza.<\/p>\n<p class=\"p2\">Il centro abitato si caratterizza per case di massimo due piani, con molte tipiche terrazze ma anche ampissima diffusione dei <em>bassi, taverne e scantinati <\/em>\u00a0e scantinati scavati nella roccia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3292\" aria-describedby=\"caption-attachment-3292\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-3292\" src=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/garden-at-the-rear-with-pergola-6-1024x683.jpg\" alt=\"ortelle \" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/garden-at-the-rear-with-pergola-6-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/garden-at-the-rear-with-pergola-6-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/garden-at-the-rear-with-pergola-6-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/garden-at-the-rear-with-pergola-6-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/garden-at-the-rear-with-pergola-6.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3292\" class=\"wp-caption-text\">Corte di Pietra, Ortelle<br \/>CIS: LE07505691000017226<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"p2\">Presicce, la citt\u00e0 dalla storia sotterranea<\/h3>\n<figure id=\"attachment_3231\" aria-describedby=\"caption-attachment-3231\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-3231\" src=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Frantoi-Ipogei-Presicce-1024x768.jpg\" alt=\"Presicce, frantoi ipogei\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Frantoi-Ipogei-Presicce-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Frantoi-Ipogei-Presicce-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Frantoi-Ipogei-Presicce-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Frantoi-Ipogei-Presicce-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Frantoi-Ipogei-Presicce.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3231\" class=\"wp-caption-text\">Presicce, frantoi ipogei<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_3230\" aria-describedby=\"caption-attachment-3230\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3230 size-full\" src=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/presicce-1-1.jpg\" alt=\"pozzi ipogei centro presicce\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/presicce-1-1.jpg 800w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/presicce-1-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/presicce-1-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3230\" class=\"wp-caption-text\">Presicce<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"p2\">Ancora pi\u00f9 a sud, spostata verso il versante ionico prendendo la punta del Capo di Leuca come punto centrale, Presicce \u00e8 un altro borgo che merita attenzione, per i suoi palazzi di pregio e per la sua &#8220;storia sotterranea&#8221;.<\/p>\n<p class=\"p2\">Ribattezzata \u201ccitt\u00e0 degli Ipogei\u201d, dalla sua piazza centrale \u00e8 possibile accedere ai suoi enormi frantoi, vere e proprie citt\u00e0 sotterranea in cui\u00a0un tempo si svolgeva l\u2019intera vita di famiglie e lavoratori.<\/p>\n<p class=\"p2\">Una vita buia, laboriosa, dura, c&#8217;\u00e8 da dirlo; qui si lavorava a rotazione continua, perch\u00e9 il mercato dell\u2019olio era molto importante per l\u2019economia locale.<\/p>\n<p>In superficie, la caratteristica delle case e delle aree abitate del centro vedono la presenza di peculiari\u00a0Case a Corte.<br \/>\nNel Cinquecento le persone umili, il ceto contadino e operaio il cui sostentamento era legato all\u2019indotto dell\u2019olio, abitavano in stanze con un solo vano e una cantina che si affacciavano su uno spazio aperto centrale, simile a delle piazzette, definite appunto \u201ccorti\u201d.<\/p>\n<p>Qui si svolgeva, sia in estate che in inverno, buona parte della vita sociale e famialiare, e si entrava quasi solo per dormire e ripararsi.<\/p>\n<p class=\"p2\">L&#8217;olio era ovviamente legato non solo alle vite pi\u00f9 umili ma anche a famiglie molto ricche grazie a questo oro verde e per questo Presicce \u00e8 luogo per ammirare bellissimi palazzi nobilairi, tra i quali spiccano Palazzo Ducale e Casa Turrita.<\/p>\n<h3>Alessano e il villaggio rupestre di Macurano<\/h3>\n<figure id=\"attachment_3284\" aria-describedby=\"caption-attachment-3284\" style=\"width: 1019px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3284\" src=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Palazzo-Remasi-Alessano-palazzo-nobiliare.jpg\" alt=\"Palazzo Remasi- Alessano palazzo nobiliare\" width=\"1019\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Palazzo-Remasi-Alessano-palazzo-nobiliare.jpg 1019w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Palazzo-Remasi-Alessano-palazzo-nobiliare-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Palazzo-Remasi-Alessano-palazzo-nobiliare-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1019px) 100vw, 1019px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3284\" class=\"wp-caption-text\">Palazzo Remasi- CIS: LE07500291000003346, LE07500291000003370, LE07500291000003366, LE07500291000003359<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_3285\" aria-describedby=\"caption-attachment-3285\" style=\"width: 1019px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3285\" src=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/piscina-centro-paese-alessano-palazzo-remasi.jpg\" alt=\"\" width=\"1019\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/piscina-centro-paese-alessano-palazzo-remasi.jpg 1019w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/piscina-centro-paese-alessano-palazzo-remasi-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/piscina-centro-paese-alessano-palazzo-remasi-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1019px) 100vw, 1019px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3285\" class=\"wp-caption-text\">Palazzo Remasi,<br \/>CIS: LE07500291000003346, LE07500291000003370, LE07500291000003366, LE07500291000003359<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql o9v6fnle ii04i59q\">\n<div dir=\"auto\">Il nome stesso della cittadina di Alessano, avvolto da leggenda e poche certezze, \u00e8 fonte di interesse per i visitatori.<br \/>\nPotrebbe infatti derivare dall&#8217;esclamazione di Dedalo, atterrato nella zona dopo il suo famoso volo, &#8220;<em>Alae Sanae!<\/em>&#8220;.<\/div>\n<div dir=\"auto\">La seconda versione dice che il toponimo deriva dalla tradizione secondo cui il fondatore della citt\u00e0 fu l&#8217;imperatore bizantino Alessio I Comneno.<\/div>\n<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Toponomastica a parte, Alessano offre la possibilit\u00e0 di visitare un villaggio rupestre di grande interesse archeologico e antropologico, il <strong>villaggio di Macurano,<\/strong> considerato il simbolo della cultura arcaica dell&#8217;olio per la presenza di due frantoi ancora utilizzati:<\/div>\n<div dir=\"auto\">trappeto Sauli e trappeto Santa Lucia.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Per arrivare in quest&#8217;area che non \u00e8 area archeologica ma un luogo vivo e frequentato, bisogna andare verso Marina di Novaglie, al bivio per Montesardo, nei pressi del cimitero.<\/div>\n<div dir=\"auto\">\n<p>Ovviamente anche il centro storico di Alessano \u00e8 degno di grande attenzione:<\/p>\n<h4 dir=\"auto\">Dai palazzi antichi del suo centro storico sono tra i pi\u00f9 pregevoli del Salento, e tra questi troviamo <a href=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/it\/vacanze\/villa\/santa-maria-di-leuca\/293-palazzo-remasi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Palazzo Remasi.\u00a0<\/strong><\/a><\/h4>\n<figure id=\"attachment_3293\" aria-describedby=\"caption-attachment-3293\" style=\"width: 1019px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3293\" src=\"https:\/\/www.salentodolcevita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/immobile_201822015391.jpg\" alt=\"\" width=\"1019\" height=\"680\" 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