Le sagre sono fondamentalmente delle manifestazioni legate ai prodotti della terra o ai prodotti tipici locali, durante le quali è possibile degustare il prodotto protagonista della festa e tanti altri sapori pugliesi accompagnati da balli e musiche popolari. Molto conosciuta è la Sagra della Municeddha a Cannole (fine 1a decade di agosto), ovvero la sagra della lumaca; la Festa te lu Mieru a Carpignano Salentino (primi giorni di settembre), ossia la festa del vino che si festeggia sin dal lontano 1974; la Sagra della Volìa Cazzata a Martano (2a decade di ottobre), cioè la sagra dell’oliva schiacciata volta ad augurare una buona raccolta per la produzione di un olio pregiato.
Feste e Sagre
