Le Salento et la region des Poiulles, ne sont pas seulement des territoires à profiter pendant l été. Le territoire est si vaste et varié qu’il est l’ideal pour la pleine jouissance par tous les amateurs de toutes sortes d’activités en plein air. Le Salento est l’endroit idéal pour les hommes et les femmes d’action, qui aiment expérimenter de nouvelles voies et scénarios. Maintenant nous indiquerons 15 sentiers parfaits pour…
Le temps passe vite, dans ce 2016. Et nous sommes déjà à la hauteur et à la fin du carnaval! Que se passera-Mardi Gras dans le Salento? Quels sont les festivals del pays et les fêtes les plus intéressantes? Venez dans le Salento: nous allons trouver la maison parfaite pour vous Préparons nous ensemble au jour le plus coloré de l’année, ce qui nous mène directement dans la période du Carême.…
Aimez vous les marchés hebdomadaires et mensuels? Les brocantes sont entre vos destinations de voyage fixe? Ou cherchez-vous toujours des marchés locaux pour trouver des modes, très bonne cuisine locale, ou des objets étranges? Alors vous êtes au bon endroit! Comme promise dans notre récent article sur le Street Food du Salento (je vous suggère de ne le lire pas si vous êtes loin du déjeuner), nous vous emmenons à travers les…
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Ciceri e Tria? Qu’est-ce que c’est? Il est un très bon plat typique du Salento, parmi les aliments les plus souvent cités par les voyageurs satisfaits des terres du Salento. Il s’agit d’une recette savoureuse et à l’apparence très simple mais qui, pour atteindre son plus haut niveau de bonté, a besoin d’ingrédients spécifiques et et d’une ancienne méthode de préparation. Ciceri e Tria se trouve dans presque tous les restaurants du…
Même dans le talon de l’Italie et dans son fond, parfois il fait froid. Le court hiver dans les longues Pouilles se manifeste de différentes façons, avec de la neige dans les zones les plus élevées, de légères pluies et avec le vent humide sur les côtes . Néanmoins, il ya des fetes et des moments parfaits pour réchauffer le coeur, comme les festivals du feu qui ont lieu de…
Il y en a de versions similaires dans les Pouilles et dans différents domaines de la Basilicate, chacun avec de légères variations dans le nom (comme Pettole) et des ingrédients. Dans le Salento on le mange d’un coup, même si on les voit enlever de l’huile brulant devant nos yeux, en provoquant continuellement brûlures au troisième degré. La recette est (apparemment) simple: 1 kg de farine, 25 g de levure…
Les Pouilles sont connues pour des nombreuses caractéristiques étonnantes: majestueuses cathédrales, des villagessi belles at surréalistes, comme Ostuni et Martina Franca, juste pour faire rapidement deux noms. Et puis les trulli, les paysages époustouflants d’oliviers et le phare du Capo di Leuca, les levers de soleil d’Otrante et les rites de la Semaine Sainte à Taranto. Mais si l’on pouvait écrire un livre sur les belles choses à voir et à…
Salento; il ne s’agit pas seulement d’une histoire d’été. Les nombreux touristes qui sont venus pour célébrer le premier Nouvel An dans l’Est, à Otranto, sont bien conscients de ça. Même ceux qui ont vu le grand concert de Lecce le 31 Décembre le savent bien. Même ceux qui ont l’intention de venir découvrir la chaleur des fêtes du feu aux mois de Janvier, Février et Mars connaissent le pouvoir attractif de cette terre…
Le soleil, la mer, le vent. Vrai. Très vrai, Salento est (aussi) ça. Trois mots qui décrivent l’essence de la région, mais sourtout ce qui est aimé par ceux qui ne sont pas locaux. Mais si cette terre pouvait parler et donner d’autres mots pour définir elle-mêmes, quelles mot utiliserait-elle? À notre avis, elle ne manquerait de dire FEU, ENERGIE, RENOUVELLEMENT. En effet, le court hiver du Salento contient des traditions quotidiennes et…